Una ciambella davvero speciale e molto nutriente!

Bollire la lattuga in acqua salata, una volta cotta strizzatela per bene

Ingredienti: 1 litro di latte scremato, 250gr. di burro, 250gr. di farina di riso, sale e della noce moscata.
Mescolare il tutto e unire la verdura cotta…

Unire ora 8 tuorli d’uovo….frullate il tutto….nel composto cosi ottenuto versare 6 albume d’uovo a neve…mescolate ancora energicamente…

Deporre il tutto in uno stampo per ciambella e infornate a 200gradi per 45minuti.

Che bontà!

ADEA